Mes Nacional de la Nutrición 2027: Tema, datos e ideas de actividades para lugares de trabajo

Una comida saludable puede comenzar con una elección sencilla: añadir más verduras, elegir cereales integrales o reducir el consumo de alimentos procesados. Pero no todos tienen las mismas opciones. Para algunas familias, el acceso a productos frescos, el costo de los ingredientes nutritivos y la limitada educación nutricional hacen que comer bien sea un desafío diario.

El Mes Nacional de la Nutrición, que se celebra cada marzo, fue establecido en 1973 por la Academia de Nutrición y Dietética para fomentar la toma de decisiones informadas sobre los alimentos y hábitos alimentarios más saludables. También ofrece a las empresas la oportunidad de conectar el bienestar de los empleados con iniciativas comunitarias que mejoren el acceso a los alimentos y la educación nutricional.

La necesidad es significativa. El Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA) informó que el 13.5% de los hogares estadounidenses, alrededor de 18 millones, sufrieron inseguridad alimentaria en algún momento de 2023, lo que significa que no pudieron obtener de manera confiable suficientes alimentos para llevar una vida activa y saludable. Para estas familias, la nutrición depende tanto del acceso y la asequibilidad como de la capacidad de tomar decisiones saludables.

También existe un creciente interés de los empleados por el voluntariado centrado en la comunidad. El Informe del Cociente de Voluntariado (VQ) 2026 de Goodera reveló que el voluntariado para el bienestar comunitario aumentó desde20% a 24% de todos los eventos en un solo año. Esta es una tendencia agregada entre las empresas estudiadas; sus propias encuestas a los empleados pueden ayudar a determinar el interés en causas relacionadas con el alivio del hambre y la nutrición.

Esta guía cubre cuándo se lleva a cabo el Mes Nacional de la Nutrición, su historia y tema, los desafíos nutricionales en comunidades desatendidas, siete ideas de actividades de voluntariado y un plan semanal para marzo.

¿Cuándo es el Mes Nacional de la Nutrición?

El Mes Nacional de la Nutrición se celebra durante todo marzo; la edición de 2027 se llevará a cabo desde el lunes 1 de marzo hasta el miércoles 31 de marzo. El mes también incluye dos fechas que atraen una atención especial hacia los profesionales de la nutrición: el Día del Dietista Nutricionista Registrado el 10 de marzo y el Día del Técnico en Nutrición y Dietética, registrado el 11 de marzo.

La Academia de Nutrición y Dietética también publica mensajes semanales a lo largo del mes, ofreciendo a las empresas un marco útil para planificar campañas de concienciación nutricional y actividades de participación de los empleados.

Marzo también destaca otras celebraciones, como el Mes Nacional del Trabajo Social, el Día Internacional de la Mujer el 8 de marzo y el Mes de la Historia de la Mujer. Si su calendario de RSE ya incluye actividades en torno a estas causas, considere coordinar sus iniciativas de nutrición con ellas para crear un mes de participación de los empleados más conectado.

¿Qué es el Mes Nacional de la Nutrición?

El Mes Nacional de la Nutrición es una campaña anual de educación nutricional que invita a todos a aprender sobre cómo tomar decisiones alimentarias informadas, una alimentación saludable y hábitos de actividad física. Comenzó como una semana en 1973 y se convirtió en un mes completo en 1980. La Academia lo dirige con hojas de consejos, temas semanales y recursos para escuelas, lugares de trabajo y profesionales de la salud.

1. ¿Quién lo inició y por qué?

La Academia de Nutrición y Dietética, la organización más grande de profesionales de la alimentación y la nutrición en los Estados Unidos, creó la campaña en 1973 para satisfacer el interés público en la nutrición y contrarrestar la desinformación sobre los alimentos. Los dietistas nutricionistas registrados son el núcleo de la campaña; los dos días profesionales dentro del mes reconocen su labor.

La audiencia de la campaña siempre ha sido amplia. Los materiales de la propia Academia están escritos para individuos, familias, escuelas y empleadores, razón por la cual el enfoque en el lugar de trabajo es una opción natural y no algo forzado.

2. ¿Es el Mes de la Concientización sobre la Nutrición lo mismo?

Sí. "Mes de la Concientización sobre la Nutrición" es un nombre informal para el Mes Nacional de la Nutrición, y ambos se refieren a marzo. El nombre oficial lleva la marca registrada y es el que utilizan la Academia, las proclamaciones estatales y la mayoría de los empleadores. Utilice el nombre oficial en cualquier documento formal y el más corto internamente donde la gente ya conozca el contexto.

3. ¿Cuál fue el tema en 2026 y qué hay de nuevo en 2027?

El tema de 2026 fue "Descubre el poder de la nutrición". La Academia lo estructuró en torno a cuatro mensajes semanales: potenciar el día con elecciones alimentarias equilibradas, aprender dónde encontrar alimentos saludables en su área, crear hábitos que se ajusten a cualquier presupuesto y compartir las comidas. Los mensajes sobre presupuesto y acceso son los que conectan el mes con el voluntariado comunitario.

La Academia no había anunciado el tema de 2027 al momento de redactar este texto. Por lo general, aparece en eatright.org en otoño. Verifique antes de finalizar los materiales de la campaña y, hasta entonces, tome el tema de 2026 como referencia.

¿Cómo es la nutrición en las comunidades desatendidas?

En las comunidades desatendidas, el problema rara vez es el conocimiento. Es el acceso: a alimentos frescos asequibles, a una tienda al alcance, a una cocina y al tiempo para usarla. La nutrición en estas comunidades se traduce en comidas omitidas, alimentos densos en calorías y pobres en nutrientes porque son los más baratos, y niños cuyo crecimiento y aprendizaje están determinados por lo que estaba disponible en lugar de lo que era mejor.

La cifra del 13.5% del USDA proviene de su informe Seguridad alimentaria en los hogares de los Estados Unidos en 2023 publicado en septiembre de 2024. Es un promedio nacional, y el mismo informe encontró tasas más altas en hogares con niños, hogares monoparentales y hogares afroamericanos e hispanos. A nivel mundial, el informe de la ONU sobre el Estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2025, publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y sus socios, estimó que alrededor de 673 millones de personas pasaron hambre en 2024. Ambas cifras son útiles como contexto; ninguna le informa sobre el vecindario a diez minutos de su oficina, razón por la cual las ideas a continuación comienzan preguntando a un socio local qué es lo que necesitan.

Los bancos de alimentos y los comedores comunitarios ven la brecha todos los días. Muchos ahora piden artículos específicos en lugar de latas genéricas, porque las familias a las que sirven necesitan proteínas, granos integrales y productos no perecederos más que otra caja de sopa. Nuestra guía para ideas para donaciones de alimentos cubre lo que piden los bancos de alimentos y por qué.

¿Conocía estos datos sobre el Mes Nacional de la Nutrición?

Algunos datos para un anuncio de equipo o un cartel informativo.

1. El mes comenzó siendo una semana. La Academia lanzó la Semana Nacional de la Nutrición en 1973 y la amplió a un mes completo en 1980 a medida que crecía el interés público.
   
   
2. El tema cambia cada año, pero el público nunca lo ha hecho. Desde 1973, la campaña ha estado dirigida al público general, no solo a los profesionales de la salud, razón por la cual los empleadores pueden utilizar sus materiales directamente.
   
   
3. Los dietistas tienen su propio día dentro del mes. El Día del Dietista-Nutricionista Registrado es el segundo miércoles de marzo, una buena fecha para agradecer a los dietistas de su programa de asistencia o beneficios para empleados.
   
   
4. La inseguridad alimentaria no es lo mismo que el hambre. El USDA la define como el acceso incierto o limitado a suficientes alimentos para llevar una vida activa y saludable. Un hogar puede sufrir inseguridad alimentaria sin que nadie pase hambre en un día determinado, por lo que es fácil que pase desapercibida.
   
   
5. Los bancos de alimentos piden cada vez más artículos específicos. Proteínas, cereales integrales, verduras bajas en sodio y leche de larga duración están en la mayoría de las listas; los artículos azucarados y con alto contenido de sodio no. Una colecta de alimentos basada en la lista de un banco de alimentos es más efectiva que una genérica.

¿Cuáles son las mejores ideas para el Mes Nacional de la Nutrición en el lugar de trabajo?

Elija una o dos de las siete ideas a continuación en lugar de todas. Las campañas más sólidas combinan algo que los empleados hacen por su propio bienestar con algo que hacen por una comunidad que carece de esa opción, y la mayoría de estas ideas pueden llevarse a cabo en la oficina, de forma virtual o híbrida.

1. Cree tarjetas de nutrición para familias y aulas

Los empleados crean tarjetas de nutrición sencillas e ilustradas: una tarjeta por tema, en lenguaje claro, para familias o aulas escolares a las que sirve una organización sin fines de lucro asociada. Los temas incluyen cómo leer una etiqueta, cómo preparar un plato equilibrado con un presupuesto limitado y cinco bocadillos por menos de un dólar. El socio las revisa para verificar su precisión y las distribuye.

Esta es una actividad ideal para entornos virtuales que llega a los empleados remotos, y el conjunto final es un recurso que la organización sin fines de lucro seguirá utilizando después de marzo. Combínelo con una sesión de revisión con un dietista para que el contenido sea sólido.

2. Escriba y empaque recetas sencillas de preparación de comidas junto con una colecta de alimentos

Pida a sus empleados que aporten una receta cada uno que utilice los productos que recolecta su campaña de alimentos: cinco ingredientes, menos de treinta minutos y sin necesidad de utensilios especiales. Imprima las recetas en tarjetas e incluya una en cada bolsa de donación. Una familia que recibe una bolsa con arroz, frijoles y tomates enlatados también recibe tres formas de convertirlos en una cena.

Las tarjetas de recetas son el elemento que conecta el aspecto del bienestar del mes con el aspecto comunitario, y no cuestan más que una hora del tiempo de los empleados.

3. Organice una colecta de alimentos temática, no una genérica

Una colecta de alimentos para el Mes Nacional de la Nutrición reúne lo que solicita un banco de alimentos centrado en la nutrición: proteínas, cereales integrales, verduras bajas en sodio, leche de larga duración y productos básicos de cocina. Pida a su socio su lista, publíquela y haga un seguimiento del progreso. Nuestra guía sobre ideas para colectas de alimentos en la oficina cubre temas, concursos y logística de recolección.

Para los equipos remotos, una colecta virtual de alimentos, donde los empleados financian las compras del propio banco de alimentos, suele mover más y mejores productos que el envío de latas. Nuestra ideas para donaciones de alimentos guía explica cómo configurar una.

4. Sea voluntario en un comedor comunitario o banco de alimentos

Un turno de equipo para clasificar donaciones, empacar cajas o servir en un comedor comunitario es el evento central presencial del mes. También es donde los empleados conocen a las personas a las que va dirigida la campaña, lo cual cambia su forma de pensar sobre el tema. Las actividades del Mes de Acción contra el Hambrede Goodera, desde el empaque de comidas hasta los turnos en bancos de alimentos, se llevan a cabo en marzo y septiembre.

Reserve el turno para la semana del 10 de marzo y mantenga el tamaño de los grupos según lo que el socio pueda recibir.

5. Organice un almuerzo informativo con un dietista o un socio sin fines de lucro

Treinta minutos, durante el almuerzo, con un dietista nutricionista registrado o un líder de un banco de alimentos. El dietista cubre el lado práctico del tema; la organización sin fines de lucro explica cómo se ve la nutrición en la comunidad. Realícelo el 10 de marzo para conmemorar el Día del Dietista Nutricionista Registrado y grábelo para los empleados que no puedan asistir.

6. Empaque kits de nutrición en un quiosco de la oficina

Instale un puesto en una zona de mucho tránsito donde los empleados puedan armar kits en 15 minutos: un kit de despensa de larga duración, un kit de refrigerios saludables para un programa escolar o un kit de receta e ingredientes. Sin necesidad de inscripción, con un recuento continuo y entrega al socio al final de la semana. Nuestra guía sobre [voluntariado al aire libre frente a voluntariado en quiosco](URL of Blog 6 once published) explica cómo el formato de quiosco logra involucrar a quienes participan por primera vez.

7. Delegue una semana a sus grupos de recursos para empleados (ERG)

Los grupos de recursos para empleados centrados en padres, bienestar o impacto comunitario saben qué organizaciones sin fines de lucro les importan a sus miembros y qué actividades lograrán inscripciones. Dele a un ERG el liderazgo de la semana del 10 de marzo y a otro la colecta de alimentos. Nuestrosrecursos de participación para ERG incluyen formatos de voluntariado diseñados para grupos como estos.

¿Cómo distribuir las actividades del Mes Nacional de la Nutrición a lo largo de marzo?

Un marco de cuatro semanas que sigue la estructura semanal de la Academia, con el voluntariado como eje central en la segunda semana. Cada semana se basa en la anterior y ninguna requiere un gran presupuesto.

1. Semana 1, del 1 al 7 de marzo: Concienciación. Anuncie el mes y el tema. Comparta la lista del banco de alimentos. Abra las inscripciones para el turno de voluntariado y las tarjetas de recetas. Cambie el refrigerio predeterminado de la oficina.
   
   
2. Semana 2, del 8 al 14 de marzo: Servicio. Tome como referencia el Día del Dietista Nutricionista Registrado el 10 de marzo. Organice la sesión de almuerzo y aprendizaje, el turno en el banco de alimentos y el quiosco. Recoja las tarjetas de recetas.
   
   
3. Semana 3, del 15 al 21 de marzo: Recolección. Lleve a cabo la colecta de alimentos a pleno ritmo con un recuento visible. Empaque las tarjetas de recetas en las bolsas de donación. Comparta las cifras iniciales.
   
   
4. Semana 4, del 22 al 31 de marzo: Entrega y compromiso. Entregue lo recolectado y las tarjetas de nutrición al socio colaborador. Comparta los resultados de la colecta y los comentarios del socio. Anuncie la próxima actividad contra el hambre en el calendario, generalmente el Mes de Acción contra el Hambre en septiembre.

Conclusiones clave de esta guía

El cartel en la cocina de la oficina y el vecindario a dos millas de distancia son parte del mes. Cinco puntos a tener en cuenta en la planificación.

1. El Mes Nacional de la Nutrición se celebra durante todo marzo y comenzó en 1973 con la Academia de Nutrición y Dietética. El tema de 2026 fue “Descubre el poder de la nutrición”; consulte eatright.org en otoño para conocer el de 2027. El Día del Dietista Nutricionista Registrado, el 10 de marzo de 2027, es la fecha clave.
   
   
2. La nutrición tiene tanto que ver con el acceso como con el conocimiento. El USDA determinó que el 13.5% de los hogares estadounidenses padecieron inseguridad alimentaria en 2023. Para esas familias, la pregunta no es qué comer, sino si tienen una tienda, un presupuesto y una cocina.
   
   
3. Combine el bienestar con el servicio. Cambie las normas de la oficina y organice una sesión informativa durante el almuerzo, prepare tarjetas de nutrición, organice una colecta de alimentos y dedique un turno a trabajar en un banco de alimentos o un comedor comunitario.
   
   
4. Consúltelo primero con la organización colaboradora. Los bancos de alimentos solicitan cada vez más artículos específicos; una colecta basada en su lista es mucho más efectiva que una genérica. Nuestras guías sobre colectas y donaciones de alimentos le indican qué artículos recolectar.
   
   
5. Planifique más allá de marzo. Marque ya en el calendario el Mes de la Acción contra el Hambre en septiembre, para que la organización con la que colabore en marzo tenga una fecha de seguimiento.

Goodera planifica y gestiona actividades de voluntariado sobre nutrición y lucha contra el hambre, desde turnos en bancos de alimentos y empaquetado de comidas hasta quioscos y kits virtuales, para empresas en más de 100 países con más de 50 000 organizaciones sin ánimo de lucro asociadas. Explore nuestras actividades para el Mes de la Acción contra el Hambre o el informe completocalendario de campañas, o lea elinforme VQ 2026 para obtener datos sobre hacia dónde se dirige el voluntariado corporativo.